<i id="cdavz"><thead id="cdavz"></thead></i>

服務熱線:

武漢液晶拼接屏(電視墻)
新聞中心
聯系我們
湖北武漢液晶電視屏
湖北液晶拼接墻
  • 客服熱線:
    18995558000 027-87643239
  • 聯系電話:
    027-87643239 027-87214385
  • 公司地址:武漢市洪山區珞獅路204號明雅苑小區5棟3單元B102
新聞中心
您現在所在的位置:首頁 > 新聞中心 > 紅酒知識普及
紅酒知識普及
來源:http://www.project2point0.com/ 作者:武漢科銳芯電子科技有限公司
 第一步:酒瓶的信息


如圖所示,瓶身上自上而下的文字為:生產商;酒的品種;產地;葡萄類型;生產年份。酒精含量位于最下方。

第二步:適飲溫度


不同酒的最佳飲用溫度不同:
紅葡萄酒應該在室溫下飲用(20-25攝氏度)
桃紅葡萄酒需要的溫度稍低(7-13 攝氏度)
白葡萄酒和起泡酒應該冰鎮后飲用(低于5攝氏度)

第三步:酒杯的選擇


不同的酒杯針對不同品種的酒,如上圖,相當復雜。你當然不必在家置備如此齊全的酒具,只要為自己喜愛的酒配上合適的杯子就好。常用的笛形香檳杯(champagne flutes)和葡萄酒杯(port glasses)自然是必不可少的。

第四步:持杯和晃杯


正確的持杯方法是拿住杯腳,(這點對于冰鎮過的酒特別重要,因為你的手會提高酒杯的溫度,影響酒的口味)然后轉動手腕, 讓杯中的酒輕柔地沿杯壁旋轉,釋放酒的香氣,同時也給酒留出更充足的氧化時間,使酒有柔和的過程。

第五步:酒的顏色


葡萄酒不僅只有紅、粉、白三色。酒色的深淺和濃淡指示著酒的年齡和類型 。

如上圖所示:
紅葡萄酒從左至右為:酒體輕盈,酒體中等,酒體豐滿;新酒和老酒
白葡萄酒從左至右為:酒體輕盈,酒體中等,酒體豐滿;新酒和老酒
桃紅葡萄酒從左至右為:黑比諾,梅洛,粉色莫絲卡托,歌海娜, 馬爾貝克

如果酒的顏色看上去渾濁,就說明有問題,換杯子再試試,如果還不行就果斷扔掉這瓶酒。

第六步:酒精含量


葡萄酒的酒精濃度在 11%到14%之間。輕淡的酒通常酒精含量也較少,需在開瓶后三天內飲完。厚重的酒通常酒精含量較高,開瓶后十天內飲完即可。

第七步:酒的香氣


要想在你那些品酒行家朋友面前擺酷,你必須對葡萄酒的香氣有所了解。

常見的酒香分六大類型:果香,礦物香,甜香和木香,辛香和味香,花香和草香,奶香和堅果香。上圖分別給出了每一種香型包含的具體香味的名稱,有興趣的可以一一進行研究。

真正的品酒專家甚至可以品出一種酒包含的不同層次的味道。對于小白,只要能說出一、二種就相當不錯了。

第八步:單寧


當我們聽品酒專家侃侃而談時,經常感到困惑的一個名詞就是單寧(Tannin)。其實,你只要知道:單寧是葡萄酒所含的一種化合物質,讓酒入口后口腔有干澀的感覺。

也不妨再多了解一點:單寧是自然存在的一種多酚物質,一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發酵而來,或者是因為存于橡木桶內而萃取橡木內的單寧而來-尤其在紅葡萄酒中含量較多 ,有益于心臟血管疾病的預防,白葡萄酒酒也會因在橡木桶久存而含有單寧。單寧增加了葡萄酒的苦澀感,令味道更加厚實。

第九步:風土


風土(Terroir)這個詞匯只有真正的品酒專家才會用到,它是一系列特殊元素的統稱:氣候,地形,土壤類型,同一地方種植的其他作物等,對葡萄的生長會產生巨大影響。

各地風土不同,產出的葡萄口味不同,釀出的葡萄酒也各不相同。

對于沒有精力和耐心更深入地研習葡萄酒知識的人

不妨將以下的要點匯總圖存在身邊,方便臨時抱佛腳。



公司總部:武漢市珞瑜路20號(街道口)阜華大廈B座1102室
業務一部:電話:027-87643239 87214385
業務二部:武漢市洪山區珞獅路204號明雅苑小區5棟3單元B102 電話:027-87395188 027-87295188
投訴電話:18995558000 技術服務:18995560008
鄂ICP備19013897號-1| Copyright@2007-2015 | 武漢科銳芯電子科技有限公司 | All Rights Reserved 版權所有 技術支持:武漢seo鑫靈銳 百度統計
武漢科銳芯廠家主營武漢液晶電視屏、液晶廣告機、液晶觸摸一體機 鄂公網安備 42011102001131號
歡迎咨詢
欧美老妇热码在线中文字幕发布_亚洲黄色无码_全免费A级毛片免费看无码_国产永久免费高清在线精品

<i id="cdavz"><thead id="cdavz"></thead></i>