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學會這9招,你就算葡萄酒入門了
來源:http://www.project2point0.com/ 作者:武漢科銳芯電子科技有限公司
 葡萄酒不同于其他酒類,在禮儀方面有很多的要求,尤其是在聚會或者是酒會上,不懂得這些禮儀就會貽笑大方了。想要成為葡萄酒達人,至少你得知道這些……

1、買酒

葡萄酒的分類有很多,干紅、半干、甜型、半甜,在選擇的時候一定要根據自己的口感喜好來選擇,其次,要在正規的渠道購買,切莫貪圖小便宜。



2、儲酒

買回來的葡萄酒要儲存起來,葡萄酒對儲存條件的要求可以用苛刻來形容,要避光、防震、恒溫恒濕等,酒窖無疑是儲存葡萄酒最理想的空間。且葡萄酒要斜著放,不要立起來。



3、開瓶

葡萄酒的酒瓶是橡木塞,開瓶的時候要格外注意,一不小心就會把橡木塞破壞甚至掉進葡萄酒里,這樣就影響了葡萄酒的口感了。開瓶時一定要輕,掌握好度,完美的打開葡萄酒。



4、醒酒

葡萄酒在喝以前是需要醒酒的,醒酒是個極其重要的過程,不可忽略,把葡萄酒倒進醒酒器中,讓葡萄酒充分的和空氣接觸,把葡萄酒自身的風味表現出來,味道更加醇美。



5、倒酒

葡萄酒倒酒時一定要在葡萄酒瓶上墊上一條毛巾,以免手的溫度影響葡萄酒的口感,然后握住葡萄酒瓶底換換轉動瓶身倒葡萄酒,且倒酒不要超過杯身的二分之一,一般倒三分之一處最為合適。圖片


6、持杯葡萄酒拿酒杯要握住杯座或者杯梗,切勿握住杯身,是因為我們手掌的溫度會影響葡萄酒的品質。



7、碰杯

喝酒時都習慣碰一下杯,以示禮貌,葡萄酒碰杯要碰杯肚子,且眼睛要看著酒杯。



8、聞酒

葡萄酒在喝之前先要用鼻子嗅一嗅,聞酒識香,一般專業人士通過聞酒就可以判斷出這款酒的基本信息。



9、品酒

葡萄酒不同于白酒或者還啤酒,葡萄酒是需要慢慢品的,入口不要馬上吞下,而是要味覺感受葡萄酒中的味道,酸甜苦澀不一而足。先將酒含在口中,做咀嚼吸氣動作,反覆于口腔中進行攪動,使得它布滿您口腔四周,舌頭兩側、舌背、舌尖,并延伸到喉頭底部。好讓香味散發到整個口腔中。經過以上的動作后,就可以喝下葡萄酒。其實也沒有想象中的那么復雜,只要懂得這些,那么你就算是入門了,應付各種葡萄酒場合基本沒問題了。

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